开个烧仙草能扳回来吗

懂？

先看看书亦烧仙草加盟费用
加盟费:四川、湖南5.98万，其他区域4.98万
管理费：5000元/年
保证金：1万
装修设计费：2000元/次
设备、器具费：约8万
首批原物料费：约4万
装修费：装修准备金8万
房租费、转让费、入场费等12万起
预估总投资：40万起
书亦烧仙草加盟官网：http://syxcgw.com
先不说加盟费的事儿，设备器具8万元，按照经验来看这个明显偏贵。首批原物料没有说是销售多少杯，但是一来就是4万，假如按照一杯4元成本算就是卖1万杯的量，大家可以估算一下需要多久消耗完。
其实，扳回来的时间是多方面因素决定的，但是有一个问题非常明确，那就是总部供应的原料溢价越高，那么留给加盟者的弹性空间越小，扳回来时间就更长，这就加大了经营风险。所以，加盟前一定要认真核算单杯的原料成本到底是多少。然后，根据门店地址估算月销售量，再把门店租金、人工水电、设备折旧、装修折旧算上去（折旧时间按3年估算）。这样算出来的单杯成本就更加准确了，便于你计算扳回来周期。