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大湾仔的夜综艺在线云播放(1-12期全完整加长版)【中字1080P蓝光】已完结

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发表于 2021-11-22 19:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
大湾仔的夜综艺在线云播放(1-12期全完整加长版)【中字1080P蓝光】已完结
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由演员陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文组成的“大湾区哥哥”近期颇受欢迎。延续《披荆斩棘的哥哥》热度,芒果TV继续推出了衍生综艺《大湾仔的夜》。

目前,《大湾仔的夜》已在芒果TV正式上线。根据酷云实时收视数据,《大湾仔的夜》一经播出便获得同时段卫视收视冠军。不少观众“催更下一期”,但也有观众指出节目存在显著问题。《披荆斩棘的哥哥》的流量在这里能否延续?

图片来源:酷云截图

开播即位列综艺榜第三位

没有延续舞台竞技,《大湾仔的夜》做起了美食类真人秀,由五位嘉宾合伙在广州经营一家港风大排档。亲民、美食、明星互动,这样的节目定位一开播便吸引到大量观众。有网友表示,只听他们说话聊天就很开心,人间烟火气好治愈。

灯塔专业版数据显示,截至11月18日17时30分,该节目在芒果TV的播放量达到1372万,实时播放市占率最高达7.66%,暂列全网综艺播放市占率日榜第三位。另据北京商报记者不完全统计,与《大湾仔的夜》相关的微博话题当前累计阅读量已超过1.1亿,讨论量接近8万次。

图片来源:微博话题截图

虽然豆瓣暂未开启评分,但已有多数观众打出了四星及以上的好评。有豆瓣观众在剧评中写道:“没有故弄玄虚的深沉,也没有煽情的旁白,情怀直接拉满。第一期看下来,轻松又搞笑,希望后续能继续保持。”

迎合受众,流量变现的秘诀

其实,《大湾仔的夜》早就已经开始筹备了。在《披荆斩棘的哥哥》中,最火的团体当属“大湾区哥哥”。但是,最终决赛有2位哥哥遗憾落选,这也成为了很多观众心中的“意难平”。

综艺从业者王伟表示,“大湾区哥哥在节目中很火,最后却没能一起成团,所以为他们量身定制一个综艺节目,既能够满足观众的心愿,也使得这个节目一出场就自带流量。

图片来源:芒果TV截图

值得一提的是,“大湾区哥哥”除了吸引观众,也同样吸引了广告主。据北京商报记者不完全统计,包括独家冠名、首席合作伙伴、行业指定等在内,《大湾仔的夜》目前共有8家广告品牌加盟,涉及餐饮、汽车、食品等领域。

财经评论员张雪峰指出:“《披荆斩棘的哥哥》作为芒果TV今年的热门综艺,在完播之后适时上新衍生综艺,不仅增加了观众黏性延长影响力,也是将节目的流量进行多次变现的方式。”

内容为王,市场反馈的核心

观众在对“大湾仔”表达喜爱的同时,对节目组的制作却不完全满意。在豆瓣上,有观众提出节目存在“滤镜太重”“广告植入太多”“形式老套”等问题。

《大湾仔的夜》的流量实际上是来源于《披荆斩棘的哥哥》,但仅用前档节目流量来吸引观众而不注重质量,或将造成“高开低走”的局面。王伟认为,“有流量只是意味着节目有成为爆款的潜质,但有质量才是节目能成为精品的核心。”

王伟表示,“节目想通过‘大湾仔’的视角展现粤港澳大湾区的人文新风尚,做出一个精品,符合时代旋律。不过最后究竟是达成这个目标,还是只是披着‘华丽外衣’的流水综艺,可能还得取决于节目组在制作层面能否用心,挖掘出大湾区的真正内涵和韵味”。

2021年下半年,有一档国产综艺是当之无愧的年度爆款,它就是《披荆斩棘的哥哥》。

而《哥哥》这档综艺之所以能成功,最主要的原因是吴梦知团队的选人眼光,选到了一大批对舞台依然有热情和热爱的哥哥们。

由于《哥哥》是一档团选综艺,所以节目中的不少小团体也成功出圈了,比如大湾区五人组、街道办事hood、晋舞团和nice组。

但是,要论及从始至终给节目引流最大的团体,非陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文组成的大湾区五人组莫属。

也正是因为这个新晋“顶流团体”的影响力,芒果甚至在《哥哥》还没收官之前,就给他们量身打造了一档专属团综:《大湾仔的夜》。

11月17日晚间10点,《大湾仔的夜》正式首播。这档节目简单来说是一档美食综艺,大湾区的5个哥哥在广州东山口开了一个大排档,邀请素人和艺人朋友做客,聊美食、聊音乐、聊人生。

从相关平台的数据来看,《大湾仔的夜》首播即收视夺冠,在周三和晚间十点这两个都不是黄金档的档期能收视夺冠,已然证明了大湾区哥哥们的号召力。

从第一期的内容和观众反馈来看,《大湾仔的夜》这档节目没有明显的综艺剧本,哥哥们的表现都很自然,依旧有专属于他们和粉丝之间的笑点。

此外,《大湾仔的夜》的烟火气和人情味很浓厚,这应该是这档节目区别于时下众多美食类综艺的最大特点,观众看起来并不累。

尽管《大湾仔的夜》首播成绩亮眼,坊间好评不断,但是这档节目依然是有问题的,因为芒果对这档节目并没有用心,或者说是筹备匆忙而出现了问题。

首先,《大湾仔的夜》上线匆忙,以至于质量不该是现在的水平。

在首期节目中,5位哥哥们的初衷是要把三菜一汤定价为1600元,但是当看到谢天华的成品苦瓜排骨汤、虾仁滑蛋、耗油菜心和肉饼后,大家都底气不足。

所以,哥哥们决定邀请当地有经验的餐饮人,先过来体验一下菜品和服务,并给他们提一些建议。

值得一提的是,哥哥们在邀请函上写的日期是10月12日,而他们第一天达到录制地点的时间是10月11日。

从这个小细节来看,尽管芒果很看重大湾区五人组这个流量密码,但是《大湾仔的夜》这档综艺的筹备时间确实不长。

所以说,《大湾仔的夜》的首期节目总给人一种过于简单的感觉,包括但不仅限于芒果最擅长的剪辑和文案。

其次,《大湾仔的夜》中的餐厅定位并不清晰。

无论是《大湾仔的夜》的官方宣传,还是节目正片中哥哥们口述,他们都希望搞一个经典港风大排档。

此外,首期节目中还采访过一些路人对于大排档的印象,而他们的回答全部是关于街边、关于锅气、过于烧烤啤酒。

但是从《大湾仔的夜》的正片来看,完全不是大排档的感觉,比如场地是一个小院,而不是街边,比如刚开始的菜品更像私房菜,而不是大排档的菜等。

总体来说,芒果想让哥哥们开一个大排档的初衷是好的,但落地执行几乎是不可能的,因为大排档最佳的场地是街边,而综艺节目很难把控这样的现场。

想要的方案难以落地,但是芒果又不想彻底放弃大排档这个理念,所以首期节目中就有了我们看到的不和谐,明明哥哥们经营得更像是一个私房菜餐厅,却不得不强调自己是大排档。

最后,芒果基本照搬了《中餐厅5》的模式。

《大湾仔的夜》首播之后,不少观众都觉得这样的节目模式像极了《中餐厅5》,比如常驻嘉宾基本都是厨艺小白,比如他们要向专业厨师学习,比如他们的顾客中既有素人也有艺人等。

对于以上这个论断,有不少粉丝不太认同,说两档节目完全没有可比性,但其实明眼人都能看出来,即便两档节目不完全相同,但芒果的确没在《大湾仔的夜》上拿出更惊艳的方案和创意。

当然了,对于粉丝们来说,承认《大湾仔的夜》基本是被照搬了《中餐厅5》的模式,并不是否定前者的好,而是肯定芒果的不用心。

综上来看,芒果想要用好大湾区五人组的流量,但却在短时间内突破不了美食类综艺的固有套路。

或许是想趁着《哥哥》收官不久后还有余热,所以《大湾仔的夜》从录制到开播的时间很快,所以才有了以上提到的不少问题。

当然了,笔者认为芒果其实不用这么着急,如果节目组能多花费一些时间,协调好节目和相关部门的关系,真正把大排档开到街边,那么这档节目绝对是《哥哥》之后,芒果的又一档爆款综艺,毕竟芒果是有这个实力的,或许真的是筹备时间太短了。

“无论何时,好好食呀!”,你的“大湾仔”来了!芒果TV全新烟火人情味综艺《大湾仔的夜》今日正式开播,“大湾仔”陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰全员集结,他们将共同经营一家港风大排档,从分工、选菜,到招待客人,他们该如何应对开业挑战?大排档经营之路才刚刚启航。夜幕降临,伴随着一首首经典港风歌曲,故事正在充满烟火气的排档里慢慢发生.....

遇事不决就开会

大湾仔们各司其职打响开门红

没什么是大湾仔解决不了的,如果不行,那就再开一次会!在今天上线的首期节目中,把理想照进现实的大湾仔们,通过“首次股东大会”,顺利完成分工,大家各司其职,为正式开门营业打响“开门红”。

本着要把这家店好好经营的共同理念,加上多年默契的加持,大湾仔们在分工上各展所长,陈小春主动包揽管账工作,而掌管了财务大权的他,在精打细算控制成本的同时,不忘“沉浸式”体验“数钱的快乐”;身为社交达人的张智霖,则表示自己“会帮大家把一切搞好”,停电拉闸,一粒一粒剥黄豆,哪里有麻烦,哪里就有他,招待客人时,他应付自如,让“社恐”的陈小春叹为观止;被大湾仔们一直认证为大排档主厨的谢天华,在后厨几乎脚不沾地;而身为“采购部长”的梁汉文,为了买菜甚至“乔装”混入菜市场;“卫生部长”林晓峰严格监督大排档卫生环境,洗完洗到头发昏,“强迫症十级”的本色被狠狠发掘出来。

定价遇难题

“四菜一汤”就是家的味道

在完成分工之后,对经营餐厅虽然没有太多经验,但是拥有满满野心的大湾仔们,又迎来了新的挑战:确定菜品和营销模式。

大湾仔们决定采用“四菜一汤”的套餐形式,通过试验菜品口味来制定卖价,作为主厨的谢天华制定了大排档的第一个菜单:虾仁炒蛋、粤式肉饼、梅菜菜心、蒸海鱼、苦瓜排骨汤,而在所有人的畅想里,这一桌菜可以定怎样的价格,拥有“报价牛气症”的陈小春,一马当先的把价格喊到了“888”,而“人间清醒”张智霖对大家的虚高定价表示无奈。经过了一顿手忙脚乱的操作,当菜品被端上桌时,被拉回现实的大湾仔却一脸忧愁——这样一桌拥有“家的味道”的“四菜一汤”到底该如何定价呢?大排档经营模式又应该是怎样的?拿不定主意的大湾仔们决定向街坊的餐厅老板们虚心请教。

“大湾仔”派发邀请函

邻里街坊作为首批客人品鉴菜品

对开业信心薄弱的大湾仔们连夜向周围的餐厅老板取经,他们兵分两路带上以表诚意的手写邀请卡,来到附近老店里邀请给他们前来大排档做营业指导。收到邀请的街坊们,纷纷表示愿意前往交流品鉴,而大湾仔们为了迎接来大排档的首批客人,可谓是使出了浑身解数。

经验不足的大湾仔们,第一次招揽顾客就遇到了各种难题。谢天华、张智霖决定升级餐厅的厨具和餐具,外出采购,却导致备菜时间不足,而烹饪过程中,也频频翻车,“虾仁炒蛋”遭遇滑铁卢,灶火太大导致鸡蛋直接煎糊,在食材选择上没挑选最新鲜的红心菜,导致菜叶口感不佳,肉饼盖饭和苦瓜排骨汤也风味略有不足。来到大排档的客人都是专业的餐饮老板,他们针对菜的口味、大排档分工、厨房动线提出了自己的建议。尽管菜品没有做到尽善尽美,可大湾仔们都发挥自己所长,拼尽全力招待了第一批食客们。茶余饭后,他们更是为街坊邻居送上一首欢快的粤语老歌,这道特别的“点心”打消了大家一整天的疲惫与等待。尽管在经营上还有不足,可这次提前试营业让他们收获了很多宝贵意见。

大湾仔与你共同讲述

那些关于深夜排档的人间烟火气

“每天都有一次逃跑的机会该去哪里?”当然是邀三五好友一同前往带着生活烟火气的大排档,几碟小菜配上一碗热气腾腾的粥,觥筹交错之间,每个人心里都装着不同的故事,当说到开大排档的目的,张智霖在节目中说大排档卖的不仅仅是美食,真正想表达的是“人情味”;而陈小春的愿望是从零开始,将“大湾区哥哥”的精神做大做强;谢天华则表示此行的目的是希望找回记忆里的香港大排档,有太多回忆即将在《大湾仔的夜》里重现。“没想当万众英雄,只保护你今晚不做‘饿’梦”,深夜大排档多的是你不知道的故事,大湾仔们将紧握你的手,与你共赴美好明天。

夜幕降临,排档烟气拂去一身疲惫,音乐配美食最治愈人心。大湾仔的大排档开业正在倒计时,一首《浪子心声》找回记忆里的港式味道......大湾仔们将会迎来哪些出乎意料的挑战?又有怎样的故事将在这里上演?敬请锁定《大湾仔的夜》,今日22:00湖南卫视播出,芒果TV全网独播,不见不散!

盼望着、盼望着,《披荆斩棘的哥哥》后续节目终于出现在观众面前:这档名为《大湾仔的夜》借助大湾区男团的热度进行制作,在节目开播之前得到不少观众的关注,可以说把观众的期待值拉到了最高。

这种情况在节目播出后往往会出现两个方向:意料之中、达不到预期,因为市场对该节目已经产生足够高的期待值,《大湾仔的夜》想要收获意料之外的观看体验显得尤为困难。

不过就首期节目的呈现效果来看,观众针对节目的评价还是在意料之中:几位大湾区哥哥延续了镜头中呈现的幽默、风趣,让节目内容的呈现也变得更加有意思

对于这种高热度、高期待值的综艺节目来讲,能够收获意料之中的评价,就是对嘉宾、对节目制作方的最大肯定,毕竟起点相较于其他综艺节目本身就要高一点,保持口碑就不需要担心接下来的播出热度。

不得不说几位熟悉的嘉宾在一起录制真人秀还是好看,面对镜头他们完全不需要“表演”,直接呈现生活中就真实的相处状态就能够得到观众肯定,而这种真实的呈现让《大湾仔的夜》多了一些生活气息,也更加符合节目组想要呈现出来的价值。

除了谢天华之外,陈小春、张智霖等人在生活中根本没有下过厨房,他们面对镜头没有掩饰,甚至直言不行就外聘厨师帮忙,这会让观众觉得他们不尊重这个节目吗?并没有,观众反而会认为他们是为了顾客考虑。

这就是嘉宾的魅力,即便这五个人录制的不是《大湾仔的夜》而是《大湾仔的早茶》,节目依然能够得到观众肯定。

除此之外,面对镜头几位嘉宾还能够勇敢展现出自己身上的不足,比如陈小春的“社交恐惧症”、比如林晓峰的“强迫症”,这些内容的呈现拉近了艺人和观众之间的距离,甚至不少观众能够产生共鸣,结合自己生活中的状态进行分享,从而帮助节目增加互动量。

综艺节目市场因为“剧本”“剪辑”等问题被搞得乌烟瘴气,《大湾仔的夜》倒像是其中的清流

陈小春也好、张智霖也好,他们愿意通过镜头将自己的真心呈现给观众,节目又怎么可能不会得到观众的认可呢?

而通过《大湾仔的夜》首期节目的播出,观众也难免为5位嘉宾担心:节目组是否需要为他们专门安排一位厨师,就比如《中餐厅》系列的嘉宾定位。

从个人角度出发,这个问题完全不需要担心,其实大多数观众并不是想要通过节目去欣赏哥哥们的厨艺或者经营之道,大家只要能在镜头中看到嘉宾们的相处,就能够感受到节目的魅力,这是《大湾仔的夜》的独特性,也是大湾区男团市场认可度的体现。

即便如此,从观众角度进行讨论,还是想要针对《大湾仔的夜》提出两个问题:

01 滤镜问题

节目组想要让观众通过镜头感受到“大湾仔”的生活,所以在节目内容呈现的滤镜上加入了一些小心思,偏白的滤镜确实能让观众感受到一些年代感,却也影响了观众的观看体验。

既然是一档美食类真人秀,《大湾仔的夜》镜头自然需要针对美食进行呈现,只是这个滤镜放在大环境下还可以,拍美食就显得有些不到位。

当前节目刚刚播出一期,节目组完全有条件、有精力来考虑是否调整节目滤镜。

当然作品的呈现是经过制作方商讨所得出的结论,或许在导演组眼中,这种滤镜就是他们所认为最符合《大湾仔的夜》内容的呈现。

02 嘉宾选择问题

首期节目中,节目组并没有放大嘉宾在内容上的呈现占比,镜头更多聚焦在哥哥们面对首次尝试的餐饮行业所面对的问题。

不过从节目制作方向以及预告内容来看,嘉宾对《大湾仔的夜》这档节目口碑的影响显得尤为关键。

还是说第一期节目,诚心想要帮助大湾区男团搞好餐厅的龚先生就得到不少观众的认可,而镜头呈现中稍显不尊重人的大鱼就遭到观众的质疑。

就节目呈现来说,显然更多一些类似龚先生这样的嘉宾就会更好一些。

不过随着节目的持续制作,接下来嘉宾人选就会朝向明星艺人,到那个时候节目呈现也会是另外一种状态。

布瑞吉、欧阳靖等《披荆斩棘的哥哥》代表,惠英红、苑琼丹等香港艺人的代表,都让观众对《大湾仔的夜》接下来的内容呈现更加期待。

总体来说,《大湾仔的夜》没有让观众失望,即便有一些建议,也是希望节目呈现能够更加完美。

期待陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰以及梁汉文五位哥哥在《大湾仔的夜》的表现,期待节目更多内容的播出。

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