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人均两千却吃不饱 网红餐厅是创新还是收智商税?

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发表于 2022-3-6 12:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
近日,有网友反映,上海一家餐厅模仿日本料理,推出套餐,不仅人均消费1000元,还收取服务费,吃不饱。
吃套餐不仅要2000多元,而且不能保证吃饱。虽然在上海这样的国际大都市,经济发达,人们收入高,也许只有2000元不算什么?但如此高的消费,消费者仍然感到惊讶,觉得价格太高了。

改革开放,百业兴旺,人民生活水平日益提高。一日三餐已经成为许多农民工的家常便饭;因此,餐饮价格可以说是一个敏感的社会话题。一旦有风和草,就会引起网民的注意。
这一消息一经媒体曝光,如石头平静水平,立即引起媒体关注,网民质疑,指责餐厅挖坑让消费者跳,指责消费者智商税,建议相关部门及时亮剑,保护消费者的合法权益,使其关闭。
上海不是一般意义上的大城市,高端消费者众多;长期以来,餐饮企业在寻求职业发展的过程中,往往关注中低端消费者,将餐饮定位为让消费者吃喝,忽视高端消费者的需求。
虽然这家餐厅受到了批评,但不得不说,这是一项符合高端消费者需求的创新,填补了现代餐饮的空白,满足了一些消费者的特殊需求,提高了餐饮服务质量,满足了多元化的需求。

市场经济以满足市场需求为重中之重。开店做生意要紧跟市场,积极开动脑筋,不断开辟新路径;虽然这家餐厅的经营策略还在探索,但成败结论还需要时间。
虽然创新是新时代的主题,但在这个自媒体时代,发表评论是每个人的习惯和爱好;面对新事物,我们往往以自我偏好为标准,先评论新事物,无论是3721。
不公平是人类的基本权利,对社会现象,特别是与自己有关的事情发表评论;然而,缺乏深思熟虑的评论不仅会误伤创新者,还会使新事物遭受不公平待遇,从而制约创新发展。
市场经济最初是一种创新经济。面对理时出现的类似奇怪形象,我们应该保持冷静的头脑,从多个角度看待它。在全面分析利弊时,不要急于得出结论,多观察,给新事物更多的时间。餐厅推出这个套餐是一种市场行为。只要它不触及法律的红线,它就应该被市场评论。


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